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厦门银祥集团有限公司

  

                                               工业园


                                               办公楼

    厦门银祥集团有限公司创建于1988年,位于厦门轻工食品工业区,拥有占地面积24万平方米的银祥食品工业园,及国内最先进、全套进口丹麦SFK生猪屠宰及分割生产线。是一家以无公害饲料生产为基础,无公害畜禽、水产养殖为纽带,无公害畜禽屠宰及肉制品、豆制品、油脂加工为核心,品牌连锁直营与加盟为主要营销模式的产、加、销一条龙,贸、工、农一体化的产业链型企业集团。截至2011年底,集团下辖15家全资子公司,承建了一家企业国家重点实验室,旗下员工2000多人,资产总额达13.5亿元。

      集团凭借 “无公害猪肉”强势进入肉品市场,打破了猪肉市场旧格局,各项创新举措得到了李岚清、吴仪等国家领导的高度评价和重视,银祥也因此成为福建省乃至全国“治理餐桌污染”、营造放心消费环境的一面旗帜。先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家重点高新技术企业”、“农业部全面质量达标先进企业”、“科技部国家科技创新型星火龙头企业”、“全国饲料百强企业”、“全国食品安全百佳先进单位”、“农业部农产品加工企业技术创新机构”、“全国乡镇企业科技工作先进单位”、“农业部全国新农村建设百强示范企业”等数十项荣誉。“银祥牌无公害猪肉”先后被认定为“中国名牌产品”,通过农业部“无公害农产品”认证,获得全国首张“绿色市场”认证证书,通过ISO22000及HACCP体系认证,成为国家农业部组织认定的全国首批、福建省唯一的“中国名牌农产品”。

    2010年元月,银祥集团正式获得国家科技部批准,承建“肉食品安全生产技术国家重点实验室”,主要以“养殖生产安全技术”、“肉品加工安全技术”、“溯源监测分析技术”等为研究方向,为海峡两岸食品安全技术交流与合作提供重要的科技支撑,有利于解决长期存在的影响我国食品安全和新产品研发的科技“瓶颈”问题,引领我国食品行业的可持续发展,提升我国食品安全领域的国际地位。

    2011年2月,银祥油脂项目正式建成投产,是福建省、厦门市重点建设项目。油料生产工艺采用国内外先进的油料中温压榨浸出精炼技术及智能化中央主控电脑系统,确保生产出高品质的植物油脂、不同蛋白含量的植物蛋白饼粕和浓缩磷脂。建有日加工1500吨菜籽(或大豆)的双榨生产线,实现年销售收入30亿元、年利润总额1.2亿元。银祥油脂项目的建成进一步提升厦门市农副产品与食品加工产业集群的科技水平,为厦门市农业产业发展提供一个新的经济增长点和亮点。

    银祥集团未来将继续紧扣海西发展机遇,进一步开拓连锁经营和加盟店,努力创建一个从农业到工业,又从工业到农业的完全意义上的“循环经济”模式,创建一个真正解决餐桌污染的“全程放心”模式;努力做强做优,着眼三农,积极带动农民增收致富,为农村工业化、城市化建设,构建和谐社会做出更大贡献。

    厦门银祥饲料有限公司是银祥集团下属专业生产水产、畜禽饲料的公司,年生产能力达25万吨。“银祥”牌水产饲料、畜禽饲料分别被评为“福建省名牌产品”、“中国饲料行业信得过产品”,“银祥”标志及图荣获福建省著名商标。公司致力于科技创新和新产品开发,走“科技兴业”的发展道路,广纳人才,集团设立了“技术中心”,承担肉制品、饲料、动物营养等领域核心技术的研究与新产品开发,又聘请了高等院校、研究所的高级人才为公司后盾,先后与中国农科院饲料研究所、福建农林大学、厦门大学、集美大学水产学院、国家海洋三所等科研单位建立起长期合作关系,开展“产、学、研”合作,积极将科技转化为生产力,推动了生产,也推动了企业科技进步。公司承担了农业部下达的《蛙类配合饲料》水产行业标准的制定任务,为中国饲料工业标准化做出了一定贡献。“水产膨化饲料的开发”被列入1999国家星火计划项目,“海水鱼膨化饲料的研制推广”项目获得2000年福建省科技进步三等奖;“健康型牛蛙饲料”在2001年获得由国家农业部颁发的国家级星火计划项目证书、2003年福建省科技进步三等奖、2004年厦门市科技进步三等奖。“无公害海水健康养殖技术与示范”获得2006年福建省科技进步二等奖。近几年共承担了20余项国家、省、市级科技项目和科研课题,推广应用于实际生产,取得了较好的经济效益和社会效益。开发生产“银祥”牌无公害饲料,保证了无公害生猪生产基地的饲料供应。为了开发无公害畜禽饲料,公司与中国农业科学院饲料所合作,致力于饲料核心技术的研究开发,将生长肥育猪生长模型的研究、仔猪能量需要研究、高效乳猪料配制技术的研究、微量营养素调控早期断奶仔猪免疫机理的研究、哺乳母猪钙、磷营养研究、猪预混料配方技术的研究等成果应用到了饲料生产实践中。

       企业国家重点实验室是国家技术创新体系的重要组成部分,是开展行业应用基础研究、聚集和培养优秀科技人才、开展科技交流的重要基地,是发展共性关键技术、增强技术辐射能力、推动产学研相结合的重要平台,是代表相关领域或本行业最高研究水平的科研基地。

        肉食品安全生产技术国家重点实验室将按照“行业前沿技术研究、共性关键技术研究和科技成果应用示范”的整体规划,重点围绕“养殖安全”、“加工安全”和“溯源监测”等三个方面开展关键技术攻关。实验室本着“开放、流动、联合、竞争”运行机制,与国内外高等院校和科研院所建立了良好的合作关系,并建立博士后工作站,积极引进海内外高级人才,促进企业技术创新。同时,实验室将充分发挥厦门对台优势,汇集两岸肉食品安全科技力量,进一步推进对台科技交流与合作,努力把国家重点实验室建设成最具竞争力的两岸肉食品产业对接平台和最具活力的两岸肉食品研发创新平台。

                                                                       
                   银祥模式
        银祥集团按照国家农业部2001年10月1日开始实施的无公害食品行业标准组织生产,从饲料供应的源头、生猪养殖至屠宰加工、产品配送、销售实行全程质量监控,逐渐形成了独有的银祥模式。“抓源头,管过程”,不仅从源头上保障食品安全,而且杜绝食品在途污染、二次污染,品牌专卖、连锁直营模式在全国首开先河,推动了市场规范和行业进步。

 抓源头  管过程——从饲料供应的源头、生猪养殖至屠宰加工、产品配送、销售实行全程质量监控
   “银祥模式”催生了全国首个无公害品牌猪肉——“银祥放心肉”。通过建立和完善放心肉安全生产、认证、流通体系,创建“饲料无忧、养殖无忧、屠宰加工无忧、质保无忧、销售无忧”的“放心肉”上市一条龙绿色通道,启动绿色消费,确保肉类经营的安全可靠。

拓市场  创品牌——品牌战略、连锁经营
    为杜绝食品在途污染、二次污染,银祥集团率先启动绿色市场,引导绿色消费。采用品牌专卖、连锁直营的营销模式,导入CIS,统一标准、统一标识、统一装修、统一配送、统一管理,消费者只需认准“银祥”品牌即可确保安全无忧。
    2002年,“银祥放心肉”成为福建省首个通过农业部“无公害产品”认证的肉类产品。近年来,银祥集团在市场拓展方面,获得全国首张“绿色市场”认证证书,被评为全国绿色市场样板单位。在品牌战略方面,先后被评为“中国驰名商标”、“中国名牌产品”。

银祥风暴——银祥“冲击波”
    2002年初,“银祥模式”催生的“银祥放心肉”上市后,给传统的猪肉产销模式带来巨大风暴,引发了猪肉市场的连环振荡,并从厦门波及全国,对市场规范和行业进步产生深远影响。
  “银祥模式”引发媒体普遍关注。人民日报等党报党刊、新华社等国家级通迅社、新华每日电讯等全国大报、中央电视台、海峡导报等近百家媒体全方位立体式地对“银祥模式”给予广泛报道。原国务院副总理李岚清在新华社呈报的《国内动态清样》所载《一场放心肉之争引发厦门猪肉市场振荡》所作的重要批示中,曾对“银祥模式”给予高度评价:“读了这篇报道,看到了解决吃放心肉问题的希望。我们就是要支持扶持先进生产力,而不能被落后生产力打倒。请你们对此作深入的研究和指导。”
如今,银祥已成为福建省乃至全国治理餐桌污染的一面旗帜。近年来,国家有关部委,福建省委省政府,厦门市委市政府对银祥集团的发展非常重视,多次莅临银祥集团视察和指导,为银祥的发展壮大提出许多富有建设性的意见,为银祥的发展指明了方向。

                                                                    所获荣誉







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